X إغلاق
X إغلاق


الأحد 01 صفر 1439 | 22 تشرين أول 2017


أجنحة دجاج مع تشيلي حلو


 

المكونات:

أجنحة دجاج
جزر
ثوم
كرفس
3 أوراق غار
3 حبات فلفل انجليزي
ملعقة مسحوق مرقة بطعم الدجاج من كنور
كوبان من الماء
تحضير الصلصة:

ملعقتان ثوم مهروس
رشة ملح وفلفل
رشة ملح وفلفل
10 ملاعق صلصة تشيلي حلو من كنور
4 ملاعق صلصة صويا من كنور

طريقة التحضير:

نقطع الخضار إلى مكعبات كبيرة
نضيف أوراق الغار والفلفل الإنجليزي
نطهو الاجنحة في 1/2 لتر ماء مغلي لمدة 15 دقيقة
نصفيها وندعها تبرد
في مقلاة واسعة نقلي الثوم مع قليل من الزيت
نضيف 10 ملاعق كبيرة من صلصة التشيلي الحلوة و4 ملاعق صلصة صويا
نضعها على نار هادئة حتى تنضج الصلصة وتترابط المركبات
بعد قلي الاجنحة قليلًا نضعها داخل الصلصة حتى تتجانس معًا، ونرش عليها القليل من السمسم