X إغلاق
X إغلاق


الثلاثاء 05 محرم 1439 | 26 أيلول 2017


بوظة شيكي مونكي


مكوّنات:

شمينت عميدا من هشيف هلڨان %38
4 علب يوغورت يوبلي مع قطع شوكلاطة
نصف كوب سكر
كيس سكر فانيل (او كيس بودينغ فانيل- ان لم تتوفر ماكنة بوظة)
موز مقطّع الى مكعّبات
نصف كوب جوز مفروم خشن

طريقة التحضير:

إن لم تتوفّر لدينا آلة لصنع البوظة- نخفق الشمينت متوكاه مع السكر، وبودينغ الفانيل لنحصل على كريما جامدة.
نسكب اليوغورت (بدون الشوكولاطة) الى الكريما.
نخلط الاضافات مع البوظة بلطف- لتتوزع بشكل متساوٍ ولا تترسب في القاع.
نجمّدها في كاسات شخصية لليلة على الاقل.
نخرجها من التجميد قبل التقديم الى ان تلين البوظة قليلا – ونقدّمها.
إن توفّرت لدينا آلة لصنع البوظة: نضع الشمينت، اليوغورت، السكر وسكر الفانيل في آلة البوظة ونعمل وفقاً لتعليمات المنتج.
قبل الانتهاء نضيف كل الاضافات ونخلطها حتى يكون توزيع الاضافات متساوي.
يمكن التنويع واضافة 75 غرام شوكولاطة مرّة مقطّعة لقطع كبيرة او يمكن طهي قطع الموز مع الطوفي (كراميل).
لصناعة الطوفي كراميل: نسخّن ربع كوب سكّر في مقلاة الى ان يذوب، نضيف 25 غرام زبدة، وربع كوب شمينت متوكاه، ونخلط حتى نحصل على شراب كراميل، ننزله عن النار ونضيف الموز.