X إغلاق
X إغلاق


الخميس 04 ربيع الأول 1439 | 23 تشرين ثاني 2017


كرامبل البروميا


مكوّنات:

500 غم بروميا منزوع البذور ومقطع الى ارباع
3 ملاعق كبيرة من السكر
برش من حبة ليمون واحدة
½ ملعقة صغيرة من القرفة
ملعقة صغيرة من الطحين

لخلطة الفتافيت:

½ كوب سكر بني
½ كوب طحين
½ كوب شوفان
50 غم زبدة تنوفا لينة

للتقديم:

علبة (250 مل) شمينت حلوة للخفق "هشيف هلفان"
1 ملعقة كبيرة من السكر

طريقة التحضير:

1. نسخن الفرن لدرجة حرارة 190 درجة مئوية وندهن صينية مقاومة للحرارة بالزيت.

2. نضع البروميا في وعاء، السكر، قشرة حبة الليمون، القرفة والطحين ونخلط جيدا. ننقل الخليط الى الوعاء.

3. لتحضير الكرامبل، نضع في وعاء السكر، الطحين والشوفان ونخلط جيدا. نضيف الزبدة اللينة ونخلطها بأطراف الأصابع حتى الحصول على خليط متفتت.

4. نوزع الخليط المتفتت فوق البرقوق ونرصها.

5. نخبزها في الفرن لحوالي 35 دقيقة حتى يصبح لون الكرامبل ذهبيا

6. في وعاء الميكسر، نضع الشمينت الحلوة ونخلط حتى الحصول على كريمة. نضيف ملعقة السكر ونخفق لعدة ثواني اضافية.

7. نقدم الكرامبل ساخنا مع اضافة الكريمة.