X إغلاق
X إغلاق


السبت 07 ربيع الثاني 1440 | 15 كانون أول 2018


تارت التمر بالكراميل


المقادير

- لطبقة التارت :

دقيق : كوب (ذاتي الاختمار)

ملح : رشّة

بودرة الكاكاو : ربع كوب

الزبدة : نصف كوب (باردة ومُقطَّعة إلى مُكعبات صغيرة)

ماء بارد : 4 ملاعق كبيرة

- للحشو :

التمر : نصف كوب (مُقطَّع إلى قطع مُتوسِّطة الحجم، ومنقوع في كوب من الماء الساخن، لثلاثين دقيقة، مع رشَّة من البيكينج صودا)

البيض : 4 حبات

سكر : 6 ملاعق كبيرة

دقيق : 2 ملعقة كبيرة (ذاتي الاختمار)

النشاء : 2 ملعقة كبيرة

القرفة : ربع ملعقة صغيرة

- لطبقة الكراميل :

سكر : كوب

الماء : ربع كوب

العسل : ملعقة كبيرة

الزبدة : 4 ملاعق كبيرة (50 غرامًا)

كريمة الخفق : ربع كوب

الفانيليا : نصف ملعقة صغيرة