X إغلاق
X إغلاق


الأحد 20 صفر 1441 | 20 تشرين أول 2019


كعكة الشوكولاطة المشرّبة.. صحتين وهنا


 

المقادير
- سكر : كوب
- الزيت النباتي : كوب
- البيض : 3 حبات
- الفانيليا : ملعقة صغيرة
- لبن زبادي : كوب
- طحين : 2 كوب (منخول)
- بيكنج صودا : ملعقة صغيرة
- بيكنج بودر : 2 ملعقة صغيرة
- الكاكاو : كوب (بودرة)
- كريمة : كوب (سائلة)
- الشوكولاتة : كوب (مقطعة)

طريقة التحضير
اخفقي السكر مع الزيت في الخفاقة الكهربائية حتى يصبح المزيج هشا
اضيفي البيض و اخفقي
اضيفي الفانيلا و اللبن الزبادي و اخفقي حتى تتجانس المكونات
اضيفي الطحين المنخول و الكاكاو البودرة و البيكنج باودر و البيكنج صودا و اخفقي جيدا حتى يتجانس الخليط
جهزي قالب الكيك و ادهنيه بالطحين و رشة زيت
صبي مزيج الكيك في القالب المجهز و ادخليه الفرن على حرارة 180 لمدة 40 دقيقة او حتى ينضج الكيك ا
اخرجي الكيك من الفرن و اتركيه لمدة 15 دقيقة ليبرد ثم ضعيه في طبق التقديم
سخني الكريمة السائلة في قدر غير لاصق على نار متوسطة حتى تبدأ بالغليان من الاطراف
ازيلي القدر عن النار واضيفي الشوكولاتة المفرومة و قلبي حتى تذوب مع الكريمة ويصبح المزيج ناعما
اتركيه ليبرد مدة 15 دقيقة ثم وزعي الخليط فوق الكيك بعد ان يبرد وقطعي الكيك و قدميه.