ذكرت وسائل إعلام عبرية أن أكثر من 100 مطعم في البلاد أغلقت أبوابها خلال الأشهر الأخيرة، نتيجة الأوضاع الاقتصادية الصعبة التي تفاقمت منذ جائحة كورونا عام 2020، وصولاً إلى الحرب المستمرة على غزة ولبنان في عام 2025.
وفقاً لبيانات منصة الحجز الإلكتروني “أونتوبو”، فإن الأرقام تظهر تراجعاً كبيراً في إقبال الزبائن على المطاعم:
انخفاض بنسبة 30% في الحجوزات بالمطاعم في منطقة المركز.
تراجع حاد بنسبة 80% شمالاً حتى مدينة الخضيرة.
انخفاض بنسبة 50% في الجنوب من مدينة أشدود.
كما شهد الشمال إغلاق عشرات المطاعم لمدة تجاوزت السنة وثلاثة أشهر، مما زاد من التحديات التي تواجه أصحاب هذه المنشآت.
تأتي هذه الأرقام كإشارة واضحة على تأثير الأزمات المتتالية على قطاع المطاعم، الذي يعاني من تراجع الإقبال وارتفاع التكاليف التشغيلية، ما دفع الكثير من أصحابها لاتخاذ قرار الإغلاق.
