أفادت تقارير إخبارية أن تفشي أمراض الشتاء في مزارع الدواجن تسبب في نفوق أعداد كبيرة منها، مما أدى إلى نقص لحوم الدواجن في الأسواق وارتفاع الأسعار.
🔹 ارتفاع الأسعار
ووفقًا لمصادر إعلامية، فإن سعر كيلوغرام الدجاج المذبوح ارتفع إلى 12.5 – 13.5 شيكل للتجار، مع مخاوف من استمرار النقص حتى عيد الفصح اليهودي، مما قد يؤدي إلى مزيد من الارتفاع في الأسعار.
🔹 أسباب الأزمة
- مجلس الدواجن يؤكد أنه يوفر أعدادًا كافية من الصيصان للمزارع.
- مربو الدواجن يشيرون إلى أن المشكلة الأساسية تكمن في ارتفاع نسبة نفوق الصيصان.
- مجموعة “أ.أ.ت” تؤكد أن تفشي الأمراض في المزارع أدى إلى ارتفاع غير مسبوق في نسب النفوق.
🔹 استهلاك مرتفع للدجاج
تُعد إسرائيل من أكثر الدول استهلاكًا للحوم الدجاج، حيث يبلغ معدل استهلاك الفرد نحو 47 كيلوغرامًا سنويًا، مما يفاقم تأثير النقص الحاصل.من المتوقع أن تبقى الأسعار مرتفعة، خاصة مع استمرار الأزمة وتأثيرها على سلاسل التوريد، مما يستدعي متابعة التطورات في السوق خلال الأسابيع القادمة.
