ارتفاع ملحوظ في أسعار الفواكه المجففة والمكسرات في البلاد

أظهرت معطيات نشرتها دائرة الإحصاء المركزية، يوم الأربعاء، ارتفاعًا ملحوظًا في أسعار الفواكه المجففة والمكسرات في إسرائيل خلال شهر ديسمبر 2024، مقارنة بنفس الشهر من العام 2023.

ووفقًا للمعطيات، شهدت أسعار المكسرات ارتفاعًا بنسبة 4.6%، بينما ارتفعت أسعار الجوز والفستق بنسبة 4.0%، والفواكه المجففة بنسبة 3.7%، والفول السوداني بنسبة 1.8%، واللوز بنسبة 0.2%.

الولايات المتحدة المورد الرئيسي للمكسرات

كما أظهرت معطيات الاستيراد تغيرات كبيرة في السوق، حيث تواصل الولايات المتحدة كونها المورد الرئيسي للمكسرات إلى إسرائيل. في حين، تهيمن فيتنام على تصدير جوز الهند والجوز البرازيلي والكاجو، بينما تعد إيطاليا المصدر الرئيسي لواردات التفاح والإجاص.

تأثير الارتفاع على المستهلكين

ويتوقع أن يؤثر هذا الارتفاع في الأسعار بشكل خاص على المستهلكين الذين يعتمدون على المكسرات والفواكه المجففة في نظامهم الغذائي، حيث سيضطرون إلى التعامل مع الزيادة في الأسعار في جميع الفئات.