تحذير من نقص مؤقت في الدجاج الطازج خلال فترة الأعياد

أعلنت وزارة الزراعة والأمن الغذائي عن قلقها من نقص محتمل في الدجاج الطازج بسلاسل البيع بالتجزئة، وذلك بسبب تتابع الأعياد، حيث من المتوقع أن يصادف عيد الفطر بين 29 آذار و1 نيسان، فيما يحل عيد الفصح العبري يوم 12 نيسان.

أسباب النقص وتوقيته

يُتوقع أن يكون النقص قصير الأمد وسيحدث خلال الفترة ما بين 30 آذار و1 نيسان، نتيجة:

• تعطل عمل المسالخ خلال عطلة العيد وغياب العمال.

  

• ارتفاع الطلب على الدواجن في نهاية شهر رمضان وقبيل عيد الفصح.

استئناف الإمدادات والحلول المتاحة

أكدت الوزارة أن الإمدادات ستعود إلى طبيعتها اعتبارًا من الأربعاء 2 نيسان بعد الظهر، أي قبل 10 أيام من عيد الفصح، مما يسمح بتجديد المخزون في الأسواق.

وأشارت الوزارة إلى أن مخزون الدواجن المجمدة كافٍ لسد أي نقص محتمل، نظرًا لأن مدة صلاحيتها أطول مقارنة بالدواجن الطازجة، التي لا تتجاوز صلاحيتها خمسة أيام.

توصية للمستهلكين

تحث الوزارة المستهلكين على التخطيط المسبق لشراء الدواجن الطازجة أو اللجوء إلى البدائل المجمدة خلال الفترة المذكورة، لضمان توفر المنتجات دون أي نقص.