توقعات بتفاقم النقص بكراتين الحليب في الأسواق بالفترة القريبة

تشهد الأسواق مؤخرًا نقصًا في الحليب المعبأ بالكرتون، مع توقعات بزيادة حدة النقص في الأيام القادمة، تزامنًا مع اقتراب رأس السنة العبرية. وأفادت شبكات التسويق أنها تستلم حاليًا بين 60% و70% فقط من الكمية المقررة لها من الحليب الذي تخضع أسعاره للرقابة الحكومية، ما دفعها إلى تحديد الكمية المسموح لكل زبون شرائها في كل عملية شراء.

وفي محاولة للتخفيف من الأزمة، وقع وزير المالية بتسلئيل سموتريتش الأسبوع الماضي على أمر يسمح باستيراد الحليب من الخارج. إلا أن خبراء التسويق شككوا في فعالية هذه الخطوة على المدى القريب.

من جانبه، توجه وزير الزراعة آفي ديختر إلى مزارع تربية الأبقار وطلب زيادة الإنتاج عبر حلب الأبقار أيام السبت بمشاركة عمال غير يهود، إلا أن هذا الاقتراح قوبل بالرفض من قبل الحاخامية المسؤولة عن منح المصادقات للتسويق، ما يزيد من تحديات مواجهة النقص في الأسواق.