وزارة الصحة تغلق “كونديتوريا بليندر” في حيفا بعد رصد خروقات خطيرة تهدد صحة الجمهور

أصدرت وزارة الصحة، خلال الأيام الأخيرة، أمرًا إداريًا بالإغلاق الفوري لمحل الحلويات والكعك “كونديتوريا بليندر” في مدينة حيفا، وذلك عقب زيارة تفتيشية نفذتها مفتشة كبيرة من خدمات الغذاء في لواء حيفا بتاريخ 28.10.2025.

وجاء في رسالة الوزارة الموجهة لمديري المحل أن قرار الإغلاق صدر بموجب صلاحيات البند 290 من قانون حماية صحة الجمهور، بعد رصد خروقات خطيرة تشكّل تهديدًا مباشرًا للصحة العامة.

أوساخ، عفن، وصدأ داخل المخبز

بحسب تقرير التفتيش، عُثر داخل المكان على:

• بقايا طعام متراكمة

• أوساخ وعفن

• آثار صدأ على معدات إعداد الطعام

• تلوث على الخلاطات الكهربائية، الطناجر، علب التخزين، الطاولات، الأبواب، والإطارات المطاطية لثلاجات التبريد

• طلاء متقشر ونسيج عنكبوت على الجدران والسقف والأرضيات في عدة مناطق بالمحل

وأكدت الوزارة أن هذه المخالفات تُعد تهديدًا مباشرًا لصحة المستهلكين.

خلط خطير بين المواد الخام والطعام الجاهز

كما رصدت الوزارة خلطًا مخالفًا للتعليمات بين الطعام الجاهز والمواد الخام، سواء خلال مراحل التخزين أو إنتاج المخبوزات.
وأشارت إلى أنه تم العثور في غرف التبريد والثلاجات على:

• كعك جاهز إلى جانب مواد خام

• وعلى الطاولات: أنواع كعك مخبوز بجانب دلاء الحشوة والكراتين والعلب

وأوضحت الوزارة أن المسؤولة عن المكان غير مطّلعة على أساسيات إنتاج طعام آمن للاستهلاك، سواء من ناحية النظافة أو آليات منع التلوث المتبادل.

الإغلاق فوري لمدة 30 يومًا — مع إمكانية التمديد

أشارت الوزارة إلى أن:

• أمر الإغلاق ساري المفعول فورًا

• يُمنع إنتاج أو خبز أي طعام داخل المحل

• يُحظر تسويق أي منتجات صُنعت داخله

• القرار صدر بعد استشارة المستشارة القضائية شيري بن آري

• مدة الإغلاق الأولية: 30 يومًا

• يمكن تمديد الإغلاق حتى 60 يومًا إذا لزم الأمر

كما أوضحت الوزارة أنه يمكن لمالكي المحل الاستئناف على القرار في محكمة الصلح.