يؤكد فحص موسّع أجرته وزارة المالية، ضمن الإعداد لإصلاح شامل في قطاع الحليب المتوقع إدراجه في قانون التسويات القادم، ما يشعر به معظم المستهلكين منذ سنوات: أسعار منتجات الحليب في إسرائيل مرتفعة بشكل كبير ومستمر مقارنة بالدول المتقدمة، بل وحتى مقارنة بمنتجات مستوردة متوفرة في الأسواق المحلية.
وبحسب المعطيات التي استندت إلى مقارنة أسعار عبر الإنترنت بين شبكات تسوّق إسرائيلية وأوروبية، تبين أن أسعار منتجات الحليب في البلاد أعلى بنحو 48% من متوسط دول منظمة التعاون الاقتصادي والتنمية (OECD). كما تُظهر البيانات فجوات أكبر في أصناف محددة؛ إذ يزيد سعر الجبن الأصفر الصلب في إسرائيل بنحو 108% عن الدول الأخرى، بينما يصل سعر الحليب الطازج إلى 62% أعلى من المتوسط، والحليب طويل الأمد بـ30%، والحليب الخام بـ25% أكثر من أسعار الاتحاد الأوروبي.
إصلاح الحليب – معارضة شديدة من المزارعين والمنتجين
الإصلاح الحكومي المقترح، الذي أثار موجة انتقادات حادة من المزارعين ومجلس الحليب والمصانع المنتجة، يشمل إلغاء التنظيم الحكومي للقطاع وتحرير الاستيراد بشكل كامل عبر إزالة الرسوم الجمركية، إضافة إلى خفض فوري بنسبة 15% في “سعر الهدف” وإغلاق مزارع صغيرة ومتقادمة لرفع كفاءة الإنتاج.
وتقدّر وزارة المالية أن هذه الخطوات قد تساهم في خفض أسعار الحليب ومشتقاته بنحو 30%.
فجوات ضخمة: أسعار الجبن المحلي أعلى بمئات النسب المئوية
تكشف مقارنة الأسعار بين الجبن المحلي والمستورد عن فروقات شاسعة:
الجبن الأصفر الموزون (لكل 100 غرام):
-
“إيميك” (تنوفا): 5.20 شيكل
-
“نوعام” (ترا): 4.97 شيكل
-
“غيلبوع” (تنوفا): 4.90 شيكل
-
مستورد بولندي: 3.10 شيكل
الفجوات: إيميك أغلى بـ73%، نوعام بـ66%، غلبوع بـ63%.
الجبن الأصفر المُعبأ (200 غرام):
-
إيميك: 9.48 شيكل
-
نوعام: 9.95 شيكل
-
“غوش حلب”: 8.40 شيكل
-
مستورد: 3.40 شيكل
الفجوات تصل إلى 179%–192%.
جبن بريميوم مستوردة:
-
إمنتال: فجوة 208%–256%
-
غورغونزولا: 15%–101%
-
بري: 272%–451%
-
كامامبير: 353%–371%
-
بارميزان: 15%–127%
الموزاريلا: أسعار المستورد أقل بكثير
شرائح موزاريلا مستوردة: 7.85 شيكل
مقابل منتجات محلية من: 9.48 – 11.95 شيكل
الفجوة: 20%–52%.
موزاريلا كرات مستوردة (ZUGER): 8.72 شيكل
مقابل منتجات محلية بين 12.5 – 15.56 شيكل
الفجوة: 43%–78%.
جبنة الكريمة والحليب نفسه أغلى محليًا
جبنة كريمة مستوردة تُباع بـ5.9–6.95 شيكل، مقابل:
-
“نابوليون”: 7.70 شيكل
-
“غد”: 8.45 شيكل
أما الحليب المراقب في عبوة كرتون فسعره 6.80 شيكل، بينما يُباع الحليب المستورد في “رامي ليفي” بـ5.90 شيكل، ما يدل على إمكانية خفض الأسعار بنحو 13%.
المالية تتجه لزيادة ضخمة في استيراد الجبن
علم موقع “واللا” أن وزير المالية بتسلئيل سموتريتش يعتزم توقيع أمر رسمي خلال الأسابيع المقبلة لزيادة كمية الجبن المستورد المعفى من الرسوم الجمركية من 6,500 طن سنويًا إلى 20 ألف طن.
وتشير مصادر في الوزارة إلى أن الخطوة تأتي ردًا على ما وصفته بـ”غياب التعاون” من قبل وزارة الزراعة ومنظمات المزارعين، التي امتنعت – وفق المالية – عن حضور جلسة تفاوض مقررة ولم تقدّم حلولًا بديلة.
